珠海京师社会工作中心
2016年3月5日
3·8节:家庭煮妇之厨艺大比拼

    2016年3月5日,值此三八妇女节来临之际,南青村的妈妈们自发组织了一场展示厨艺的美食汇。在京师莲洲站社工的长期影响下,部分村民已具备独立组织开展活动的意识和能力,本次活动是村民第二次自主策划开展的活动,共计9组家庭参与了。
    妈妈们分工合作,整理好食材后,便开始使出各自的看家本领。有的做酱鸭,有的烹饪传统美食葛薯,有的熬制靓汤,有的制作蜜汁鸡翅,有的炒田螺,……撩起袖子,抄起铲子,油、盐、酱油、姜葱蒜……各种食材在妈妈们多年的厨艺下制作成了一道道色香味俱全的美味佳肴,出锅的美食让旁观的孩子们食欲大开,口水欲流。
    一个上午的努力,妈妈们熬制的美食终于全部出锅了,各道美食被分成南青特色的大盆菜。早就等得急不可待的孩子们大快朵颐了起来。香嫩的豉油鸡,咸甜适合的蜜汁鸡翅,粉得差点噎住人的葛薯,营养美味的靓汤……让我们回味无穷,妈妈们的厨艺真棒。
    厨艺是妈妈们最自信的特长,厨房是妈妈们展示妇女风采的舞台,妇女节来临之际,让我们祝福挚爱的妈妈节日快乐!