珠海京师社会工作中心
2016年3月8日
有爱的麻薯——“烘焙大能手”残疾人烘焙小组今日开课啦!

    3月8日下午 “烘焙大能手”残疾人烘焙小组在夏湾工疗站正式开课啦了,共有12个残疾人参加了本次小组! 活动开始前,社工将组员分成四个小组,带领大家互动,互相认识对方。

    第一节课大家学习制作麻薯,组员在社工的一步一步带领和讲解下,大家相互帮助,经过和面、搓团等几个步骤后、弄成一个个大小不一的麻薯。有的像个兵乓球一样,有的像包子模样。一名组员说:“平时的活动基本上都是做手工,要不就是看电视,今天做这个很好玩,还有的吃,大家一起做东西很开心”。在做完麻薯后,蒋小姐说以后有没有这样的常规班,以后也想继续有这样的活动。在热烘烘的麻薯出来后,香气四溢,大家互相分享着这些有爱的麻薯,吃得滋滋有味。

    本次烘焙大能手烘焙小组共分五节课,接下来的几节将制作蛋挞、曲奇、豆沙酥、披萨这几样点心。社工希望通过本次小组活动,一方面锻炼残疾人的手指灵活度外,另一方面还希望能让残疾人学习烘焙技巧,在烘焙中找到成就感。 社会上大部分残疾人有着身体障碍与精神障碍,他们自卑、敏感的特点,再加上少部分社会人士对残疾人有歧视态度,他们急需社区的关怀与支持服务。“创梦工场——拱北街道残障人士职业康复计划”就是在这样的大背景下产生的。在爱·益拱北社区公益微创投计划的大力支持下,本项目由珠海京师社会工作中心承接,于2015年11月正式启动。项目主要以拱北夏湾工疗站、将军山残疾人服务点、拱北残疾人康复站为依托,重点服务拱北街道的残疾人群体。前期社工带着志愿者多次在社区内进行摸底调研、在春年前慰问了20户困难残疾人、在国际残疾人日开展了“感受阳光”残疾人圆明新园外出一日游活动。项目前期直接服务了50人,间接受益200多人次。随着项目的进一步开展,拱北地区将有更多的残疾人感受到来自社会的关爱。