珠海京师社会工作中心
2018年10月25日
我的甜味生活——那洲社区妇女烘焙小组

    10月24日下午,京师那洲社会工作服务站联合UIC国际教育学生在那洲社区居委会烘焙室开展了我的甜味生活——社区妇女支持小组第二节。本节共有10位社区妇女参与到本次小组中,本次小组主要是为了丰富社区妇女的闲时生活,并且让妇女在学习烘焙的过程中分享自己在日常生活中遇到的开心的或者不开心的事情,让妇女之间相互支持、相互鼓励,逐渐形成社区妇女支持网络。

    首先是UIC学生为到场的社区阿姨讲解关于甜甜圈的制作流程,观看制作视频及介绍各种制作需要的材料。紧接着就是分小组,每组5人大家齐齐动手开始制作,鸡蛋四个、糖霜80g搅拌均匀加入香草精4滴搅拌均匀....社区阿姨们有条不紊按照制作流程进行材料准备,材料准备好之后就开始倒入模具中,每个模具6分满左右就OK了,A组组员准备的材料经过搅拌是比较理想的状态,很快就入模具了。但是B组的组员做出来的材料是比较粘稠的,倒进模具非常不容易,经过反思知道哪个问题出现了错误,及时反思顺利完成甜甜圈的制作,最后就是进烤箱啦,预热100℃放进去以170℃烤15分钟就可以了。
    在等待的过程中,教学志愿者与小组成员进行互动,以“谁是卧底”这个游戏为切入点,在游戏过程被淘汰的组员就需要向其他组员分享自己在日常生活中遇到快乐的事情,并且说明为什么觉得这是快乐的事情。
    最后就是甜甜圈出炉,组员在品尝甜甜圈的过程中也积极分享在在本次小组中的感受;一位阿姨说:我平时都是去打麻将的,自从你们开展这些小组活动之后,吸引了我对烘焙的兴趣,我回家也要买个烤箱,自己学着做吃的。