珠海京师社会工作中心
2018年11月21日
厨房里的健康窍门——科普讲堂进北堤

     你知道厨房里哪些用具是“细菌之王”吗?你又知道平常怎样去选择食材和烹饪才是最健康最安全的吗?来到北堤社区科普讲堂,我们一一为你解答!11月20日下午,由珠海市科学技术协会与珠海京师社工联合举办的科普讲堂之厨房里的健康窍门在北堤社区长者活动中心开讲,吸引了近30名社区长者参与。

     讲座一开始,科协梁媛媛老师便以引人入胜的提问方式,让长者们来猜猜哪个厨房用品细菌最多,长者们纷纷举手回答,现场气氛热烈。随后梁老师给长者们讲解平常在厨房中容易忽视的问题,例如砧板的选购,使用塑料制品的注意事项、如何选择合适的餐具等,长者们都掏出了手机进行拍照记录,生怕漏掉了重要的信息。讲座结束后,长者们还主动询问梁老师平常在煮菜中的一些健康方面的以为,梁老师对他们一一进行耐心而细致的解答。
     参与讲座的谭姨说,真的是“不听不知道一听吓一跳”,原来平时在厨房烹饪以及使用器皿的过程中有这么多误区,通过这次讲座她一定会注意厨房的健康小窍门,为家人带来更健康的饮食。