珠海京师社会工作中心
2015年7月17日
亲青与烘焙的故事 ——异地务工青年烘焙班

    为了关爱异地务工青年,让异地务工青年感受珠海浪漫的关怀。7月14日至17日,拱北将军山亲青家园举办为期四天的“亲青与烘焙的故事——异地务工青年烘焙班”。

    “天下没有不散的筵席”,以前一提起这句话,总是有莫名的伤感充斥心中,7月17日是烘焙班的结业考试的日子,今天就是检验异地务工青年们对烘焙的学习程度,同时也是学员们分离的日子。可是异地务工青年们表示,今天并不伤感,分开也许是为了彼此更好的相聚,也许这就是成长和生活必经的过程和代价吧。

    四天的烘焙班,让异地务工青年们聚集在一起,在烘焙班中享受制作点心的乐趣,并分享与点心之间的故事,一起聆听回忆的声音。让我们跟随异地务工青年的故事,走进他们的过去,感受那珍贵的感情。

    【电饭锅蒸蛋糕的感恩】

    “蛋糕,是我们小时候的奢侈品,吃上一次我都可以开心一整个星期。烤箱,对于现在的我们是个不实用的电器,虽然想做蛋糕类的点心,但是没有烤箱,还是无从下手的。”异地务工青年小王说道,然而今天在烘焙班,可以用电饭煲做到蛋糕,那心情是很激动的,终于可以亲手制作蛋糕了!

    不过,在异地务工青年小王的回忆下,小时候的她因为想吃蛋糕,还在父母面前哭闹,最后在父母的心软下吃到了梦寐以求的蛋糕。小王在感觉不好意思的同时,也觉得当初的自己不懂事,当时家境不好,也不懂体谅父母。但是,今天在烘焙班学到用电饭锅蒸出来的蛋糕,小王表示回家后,一定要亲手做给父母吃,通过蛋糕感激父母,希望用心蒸出来的蛋糕温暖父母,让他们感受女儿给予的爱,也希望蛋糕的甜能甜到父母的面上,让他们天天挂上笑容!

    父母的爱是无价的,儿女们感恩的心是温暖的。小王的故事如电饭煲蒸蛋糕那般,感恩父母可以像蒸蛋糕一样简单,从小事做起,让我们学习小王,将感激的心情通过蛋糕传递给父母吧!

   【馒头的回忆】

    馒头,又称之为馍馍,中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

 2015年7月16日是烘焙班的第三节课,烘焙班胡老师教大家制作白馒头,馒头是一种充满回忆故事的食物。馒头让异地务工青年姚姚的记忆马上回到了物资匮乏的三十年前。

    那是一天中午,异地务工青年姚姚正和小朋友们在胡同口玩,等着妈妈回家做午饭,胡同里出现“馒头,馒头”的叫声,这一叫更是让她饿的前胸贴后背,心想妈妈怎么还没回来。

    不知是上天的眷顾还是姚姚和妈妈心有灵犀,妈妈终于回来了。听见刚开走的馒头车远处传来的叫卖声,问我“姚姚,想吃馒头吗?”姚姚犹豫了一会,才吞吞吐吐地说:“想吃,可是没钱。”妈妈听后马上骑起了她那辆约十年的自行车,冲了出去。看着妈妈远去的背影,姚姚又有些犹豫了,想叫住妈妈,可话还没说出口,妈妈就骑走了。站在家门口又一次进入等待模式。

    馒头的叫卖声逐渐远去,甚至没有。一边等待一边想象着妈妈满头汗水辛苦的追赶着的辛苦却买不到馒头的情景,小时候的姚姚开始有些想哭,只想妈妈能早些回来。“姚姚!”听见这声音,她垂下去的头就好像向日葵见到太阳般抬了起来。

    “喏,你的馒头!”姚姚接过妈妈手中还暖着的馒头,久久没吃。“怎么还不吃啊?凉了就不好吃了。”妈妈冲着我笑了笑,转身走进屋。姚姚回头,发现妈妈正在擦她那刘海下豆珠般大的汗珠。看着手中的馒头,还存有余温,小心翼翼地拿出,细细品尝,小小的馒头咬了好久才发觉馒头一点也不好吃,而且还不甜。

    一个故事,一份回忆,一种感情,在面团里面发酵,成为充满爱的馒头。亲青与烘焙的故事——异地务工青年烘焙班,让我们在这里分享你的故事!

    【有梦想的菜包】

    我是异地务工青年——小李,2015年7月17日已经是烘焙班的第四节课——操作课,今天的课程是让学员们动手制作点心,而胡老师在一旁指导。前几节课虽然我们也偶尔帮忙老师制作点心,但是这次是真正意义上亲手制作,在激动的同时我还是存在一点纠结,做什么糕点好呢?

    豆沙包、馒头、奶油蛋糕、蛋挞、菜包?每一个点心都是我想尝试的,不过在我考虑再三后,我选择了它——菜包。菜包是我这辈子最不想吃到的面点,因为吃到菜包就让我回忆起刚到珠海的时候。

    十年前,我独自一人离开我的家乡来到了珠海,在这个陌生的城市我却感到一份熟悉。可能是因为遇到跟我一样异地务工的青年们,看到他们和我一样都在奋斗,所以熟悉。也可能是珠海和家乡有相似的地方,都有一间小店,卖着馒头、肉包、菜包,所以熟悉。

    菜包,是刚来珠海的我唯一能吃上的午餐,作为异地务工的我在珠海租了一间小单间,扣除房租后,剩余的并不多,所以几乎餐餐只能吃菜包。现在想想,那时候很辛苦,忙完一天的工作后,也吃不起饭菜,只能吃菜包充饥,那时候,我还捧着菜包落泪,心想,要不回家种田好了。

    可是转念一想,我只要奋斗!虽然今天吃菜包!但是以后我一定能在珠海吃上大餐的!本着这个信念,我就在珠海呆了十年,现在已经结了婚,有了孩子,菜包真的再没有吃过了。今天,我要亲手制作菜包,菜包包含了我太多的回忆,有着异地务工的辛酸,也有着对梦想的执着。

    “亲青与烘焙的故事——异地务工青年烘焙班”不仅遇到都是异地务工青年的同伴们,在学习制作烘焙糕点的同时,也让我们在分享点心与自身的故事,每一个故事都感触良多,因为异地务工都有相似的回忆。

    拱北将军山亲青家园希望通过组织烘焙班活动,丰富异地务工青年朋友的生活,提供一个异地务工青年间交流的机会,让他们感受到,拱北将军山亲青家园永远是异地务工青年朋友最温暖的“家”。